线上年货节火热进行中，乳山生蚝网店日销4万斤—— 在家也能“一口吞下一片海”
近日电商年货节大促上线，乳山生蚝的订单量明显增加，工人发货打包，与时间赛跑。 刘铁威 摄 “碰上年货节，订单量明显增加，每天要出4万斤。”拼多多店铺“老同学蛎洱海”的负责人吴东估算，峰值时，这个数字可再翻一番。
源头探访·年产值2亿，小牡蛎撬动大产业播
多年来，乳山坚持向海而兴、深耕蓝海，以牡蛎产业为主攻重点，政府、市场、企业多方发力，积极探索“牡蛎+”新路径，做长产业链，培育创新链，提升价值链。短短几年时间，乳山牡蛎从以往的“论堆卖”到现在的“论个卖”，摇身变成蚝门“白富美”，把“小牡蛎”做成了“大产业”，牡蛎鲜品市场占有率、高端市场占有率，均列国产牡蛎第一，成为山东“一县一业”的示范样板，
一手货源，乳山鲜活直供，年前一定实现生蚝自由
中国人对吃极其讲究，那些食客们会吃又挑剔，凭着咱中国天南地北，地大物博，数不尽的地方特产，穷尽一生都难以吃遍..... 比如说吃生蚝，我觉得随便在家附近大型菜市场买点大生蚝就很好了，但讲究点的老饕就强烈要求
乳山生蚝养殖基地 乳山生蚝批发基地 乳山生蚝厂家 乳山生蚝源头
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“好品山东·好蛎乳山”串起百亿产业链
11月27日，在第七届乳山牡蛎文化节开幕式上，乳山牡蛎品牌战略企业以及“好品山东·好礼乳山”十大城市礼物亮相，叫响了“好品山东·好蛎乳山”金字招牌。
乳山小牡蛎“链”起百亿级产业
11月25日上午10时许，乳山市海阳所镇南泓北村，一艘艘满载着鲜美牡蛎的渔船陆续靠岸。 随着天气转凉，牡蛎大量上市，进入销售旺季。“现在，我们企业最大日加工量25万斤，精品小箱装日最大出货量达15000箱，全国建立了九个中心货仓，可以说供不应求。”威海信之源海洋生物科技有限公司经理王君文兴奋地表示。
“乳山牡蛎”成功入选2022年农业品牌创新发展典型案例
近日，经自主申报、省级审核、专家评审和网上公示等10多个月的严格评审程序，乳山牡蛎区域公用品牌成功入选农业农村部2022年农业品牌创新发展典型案例，成为山东省唯一入选的农产品区域公用品牌。
生蚝怎么保存才新鲜？
新鲜生蚝可以用冰块保存，也可以直接放冰箱，生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度，要恒温，温度高了会百滋生细菌，蚝肉会腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。在冰柜中最多保存6天，不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。
生蚝的营养价值主要有哪些？
生蚝的营养价值十分丰富，它含有大量的水分、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。生蚝中所含的钙，很容易与胃酸形成可溶性的钙质，可以防治骨质疏松。另外，生蚝还含有荷尔蒙，可以提高男性的性功能，对于改善男性的阳痿、改善甲状腺功能减退等有非常好的作用。
生蚝吃什么食物长大？
生蚝养殖主要喂水中的单细胞浮游生物和有机碎屑，它们摄食无特殊的规律性，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱
生蚝苗一般怎么来的？
蚝苗是天然的产物。但近几年人工养殖孵化技术也比较的先进，可以在生蚝繁殖的季节采捕成熟的生蚝，取精卵后进行人工孵化，但是天然的蚝苗和人工培育出来的蚝苗价格也具有一定差距。
买回来的生蚝怎么开壳？
把生蚝用刷子清理干净，将较平的一面朝上。 用钳子在开口一边钳去一块，就会露出一个小缝。 如果钳一下还没有看见小缝隙，还得继续钳，直到有小缝。 使劲把生蚝小刀插进去。 整个小刀尽量贴紧上面的盖子全部插进去，然后往左边划即可。
生蚝养殖的温度与盐度多少合适？
生蚝的生长适宜水温为6-32℃，水温高于28℃或低于6℃生长缓慢或停止，在水温15-25℃时生长最快；适宜盐度范围为0.6%-3.0%，最适为0.6%-2.6%。
现在乳山生蚝多少钱一斤？
山东乳山牡蛎的市场价格也是较高的，根据产地批发价，目前广东省佛山市南海区山东威海乳山市牡蛎批发价格2.5元/斤，山东省威海市乳山市乳山生蚝批发价格2.4元/斤，精品乳山生蚝批发价格3.8元/斤。
生蚝一亩利润有多少？
养殖海蛎要投资的费用也是视情况而定的，从北海合浦的海蛎养殖基地了解到，当地的大蚝养殖户中，小规模的承包养殖30多亩，大户的有承包海域面积四百多亩养蚝。平均亩投入成本超过一万元，根据自己的决定，大蚝养殖周期8个月至一年、两年或者三年不等。
乳山生蚝中的营养物质，你了解多少？
乳山生蚝是一种高蛋白、低脂肪的食品。 根据期刊论文中研究数据表明，乳山生蚝中水分含量约为79.28%，蛋白质含量约为11.29%，脂肪含量约为0.44%，糖原含量约为0.68%。 同时乳山生蚝含有多种维生素以及钙、锌、铁、碘等多种营养成分。作为国内的顶级生蚝，乳山生蚝中各类营养元素含量均高于国内其它地区生蚝产品。
